Планшет администратора ресторана

Справка о ресторане "Арлекино"

Оказанные услуги: Индивидуальные решения
  • Особенности

    - Низкая скорость бронирования столиков и заказов из-за посменной работы администраторов.
    - Формирование заказа вручную.
    - Долгое доведение информации о заказе от посетителя до повара и как следствие —  снижение потока клиентов.
    - Отсутствие единой базы данных посетителей ресторана. 
  • Задачи

    1. Оптимизация процесса исполнения заказов в ресторане «Арлекино»; 

    2. Обеспечение контроля на всех этапах процесса исполнения заказов.

  • Результаты

    Разработанное решение «Управление заказами» на обслуживание в ресторане «Арлекино» обладает следующими основными возможностями: 

    • регистрация заказов на проведение мероприятий, бронирование столиков;
    • рассылка уведомлений о поступившем заказе в детский клуб, шеф-повару, печать заказов;
    • система напоминаний и контроля исполнения;
    • формирование отчётов по исполнению в различных разрезах – за период, по сотрудникам и др.
    После запуска пилотного проекта была проведена подготовка сотрудников (участников процесса заказа) в форме деловой игры на территории Заказчика.

    Автоматизированная система обеспечила ресторану объективное ведение учёта и помогла систематизировать приход и расход товара, его складирование, калькуляцию меню и прохождение денег через кассу, а также введение истории взаиморасчетов как с поставщиками, так и с клиентами.

    Теперь официанту не нужно выписывать счёт от руки - всё запомнит, просчитает и распечатает программа, тем самым исключая обсчёты и ошибки. Также ведётся полный контроль по предприятию: в течение нескольких минут можно получить информацию об остаточном количестве товара на данный момент и вообще полный отчёт по оборотам в ресторане. Всё это экономит Ваше время, время официантов, барменов и Ваших клиентов.
Необходимо решение по цифровизации бизнес-процессов или техподдержка Docsvision?
Оставьте номер телефона или эл.почту. Начальник отдела развития бизнеса Евгений Шорников расскажет об условиях работы.
Нажимая на кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку своих персональных данных.